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《國(guó)語(yǔ)辭典》：油炸果　　拼音：yóu zhá guǒ
油炸的面食。面粉中和以鹽、堿與油，切成小方塊，拉長(zhǎng)后放在滾油中炸，立即爆長(zhǎng)而焦黃，成為環(huán)狀或條狀。也稱(chēng)為「油條」、「油鬼」。
《漢語(yǔ)大詞典》：油炸鬼
即油炸果。 老舍 《駱駝祥子》十六：“ 老程 回來(lái)了，端著兩大碗甜漿粥，和不知多少馬蹄燒餅與小焦油炸鬼?！眳⒁?jiàn)“ 油炸果 ”。
分類(lèi)：油炸果
《國(guó)語(yǔ)辭典》：油炸果　　拼音：yóu zhá guǒ
油炸的面食。面粉中和以鹽、堿與油，切成小方塊，拉長(zhǎng)后放在滾油中炸，立即爆長(zhǎng)而焦黃，成為環(huán)狀或條狀。也稱(chēng)為「油條」、「油鬼」。
《漢語(yǔ)大詞典》：油炸檜（油炸檜）
即油炸果。相傳老百姓痛恨 南宋 奸臣 秦檜 ，故有此稱(chēng)。《杭州的傳說(shuō)·油炸檜》：“原先，油炸檜是背對(duì)背的兩個(gè)面人。做一個(gè)油炸檜，得花不少工夫，實(shí)在太費(fèi)事了。后來(lái)逐漸簡(jiǎn)化，就成了現(xiàn)在的樣子。老百姓當(dāng)初吃油炸檜，是為了消消恨的?！眳⒁?jiàn)“ 油炸果 ”。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：油炸果　　拼音：yóu zhá guǒ
油炸的面食。面粉中和以鹽、堿與油，切成小方塊，拉長(zhǎng)后放在滾油中炸，立即爆長(zhǎng)而焦黃，成為環(huán)狀或條狀。也稱(chēng)為「油條」、「油鬼」。
《漢語(yǔ)大詞典》：油炸膾（油炸膾）
即油炸果。 許地山 《危巢墜簡(jiǎn)·三博士》：“我底論文是《油炸膾與燒餅底成分》。”參見(jiàn)“ 油炸果 ”。
分類(lèi)：油炸果
《國(guó)語(yǔ)辭典》：油炸果　　拼音：yóu zhá guǒ
油炸的面食。面粉中和以鹽、堿與油，切成小方塊，拉長(zhǎng)后放在滾油中炸，立即爆長(zhǎng)而焦黃，成為環(huán)狀或條狀。也稱(chēng)為「油條」、「油鬼」。
《漢語(yǔ)大詞典》：油炸燴（油炸燴）
即油炸果。《阿英日記·一九二七年八月十日》：“鹽買(mǎi)不著，向‘油炸燴’店勻得半斤，銅元八十枚?！眳⒁?jiàn)“ 油炸果 ”。
分類(lèi)：油炸果
《國(guó)語(yǔ)辭典》：油炸果　　拼音：yóu zhá guǒ
油炸的面食。面粉中和以鹽、堿與油，切成小方塊，拉長(zhǎng)后放在滾油中炸，立即爆長(zhǎng)而焦黃，成為環(huán)狀或條狀。也稱(chēng)為「油條」、「油鬼」。