粉鹽豆① 民國 · 沙曾達(dá)
七言絕句
① 系我邑土產(chǎn)，其制法，將黃豆用水浸胖略曬乾，用砂炒松，再以粉鹽水拌炒，收乾，咸淡適宜，香脆異常。
豆粒粗長質(zhì)選良，粉鹽拌炒倍松香。
消閑下酒爭攜帶，齒頰芳流美暨陽。